あんずしそ巻き

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あんずしそ巻き

アンズくるくるシソ巻き梅酢

しそ吹雪と材料は同じだが、前述のものは刻んだ紫蘇、こちらは杏を紫蘇でくるんで漬けてある。
体を温め喉にも良い組み合わせのため冬に食べておきたい一品。

漬け物情報

地域 東北地方
都道府県 青森県
漬け方 酢漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 不明
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
36.0 1.0 0.3 8.5 1.6 0 2 3 2 200 9 8 15 0.3 0.1 0.04 0.21
シソ 37.0 3.9 0.1 7.5 7.3 0 110 26 1 500 230 70 70 1.7 1.3 0.2 2.01