アチャラ漬け

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アチャラ漬け

「あちらさん」のお漬け物

アチャラとは主に西洋人を指す方言で、西洋風、ピクルス的な漬け物という意味。

漬け物情報

地域 不定
都道府県 ---
漬け方 酢漬け
貯蔵期間 即席漬け
発酵 無発酵
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
カリフラワー 27.0 3.0 0.1 5.2 2.9 0 94 81 8 410 24 18 68 0.6 0.6 0.05 0.22
カブ 21.0 0.6 0.1 4.8 1.4 0 49 18 5 250 24 8 25 0.2 0.1 0.03 0.05
ごぼう 65.0 1.8 0.1 15.4 5.7 0 68 3 18 320 46 54 62 0.7 0.8 0.21 0.18
しろうり 15.0 0.9 0.1 3.3 1.2 0 39 8 1 220 35 12 20 0.2 0.2 0.03 0.05
だいこん 18.0 0.4 0.1 4.1 1.3 0 33 11 17 230 23 10 17 0.2 0.1 0.02 0.04
レンコン 66.0 1.9 0.1 15.5 2.0 0.1 14 48 24 440 20 16 74 0.5 0.3 0.09 0.78