いんろう漬け

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いんろう漬け

控えおろう

鉄砲漬け等と同じでシロウリに野菜を詰め込んで酢や醤油で漬けたもの。
輪切りにしていただく。

漬け物情報

地域 不定
都道府県 ---
漬け方 塩漬け, 酢漬け, 醤油漬け, みそ漬け
貯蔵期間 当座漬け, 保存漬け
発酵 無発酵
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
さやいんげん 23.0 1.8 0.1 5.1 2.4 0 50 8 1 260 48 23 041 0.7 0.3 0.06 0.33
しろうり 15.0 0.9 0.1 3.3 1.2 0 39 8 1 220 35 12 20 0.2 0.2 0.03 0.05
しょうが 30.0 0.9 0.3 6.6 2.1 0 8 2 6 270 12 27 25 0.5 0.1 0.06 5.01
にんにく 134.0 6.0 1.3 26.3 5.7 0 92 10 9 530 14 25 150 0.8 0.7 0.18 0.27
ニンジン 37.0 0.6 0.1 9.0 2.5 0.1 23 4 25 270 27 9 24 0.2 0.2 0.04 0.1