納豆漬け

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納豆漬け

他には無い独自性マックスのお漬け物

茨城水戸は納豆の名産地、そこでこの漬け物が生まれたのは必然と言えるかもしれない。
納豆とダイコンを醤油で漬けたもので「しょぼろ納豆漬け」とも呼ばれる。
他には類を見ない独自性の高い漬け物である。

漬け物情報

地域 関東地方
都道府県 茨城県
漬け方 醤油漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 発酵
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
だいこん 18.0 0.4 0.1 4.1 1.3 0 33 11 17 230 23 10 17 0.2 0.1 0.02 0.04