カリモリ漬け

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カリモリ漬け

名前だけだと何か盛りだくさんなイメージ

がありますが、「かりもり」というのは瓜の仲間の一つで、主に漬け物用に栽培されます。
家庭でも栽培が簡単で、浅漬けなんかにして食べると、副菜がもう一品できて便利かもしれません。

漬け物情報

地域 中部地方
都道府県 長野県
漬け方 粕漬け
貯蔵期間 保存漬け
発酵 発酵
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
しろうり 15.0 0.9 0.1 3.3 1.2 0 39 8 1 220 35 12 20 0.2 0.2 0.03 0.05