クラゲ漬け

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クラゲ漬け

クラゲも美味しいです

岡山県の名産でクラゲを酢に漬けたもの。
鰹節をたっぷり入れた土佐酢に漬けることで、鰹の風味がクラゲに染み込み、コリコリとした食感とともに酒の肴に喜ばれる。

漬け物情報

地域 中国地方
都道府県 岡山県
漬け方 酢漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 無発酵
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
米酢 46.0 0.2 0 7.4 0 0 0 0 12 16 2 6 15 0.1 0.2 0 0