青しまうり漬け

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青しまうり漬け

ご当地野菜の青しまうり

佐賀のご当地野菜である「青しまうり」を粕漬けにしたもの。

奈良漬けよりもカリッとした食感が楽しめる。

 

漬け物情報

地域 九州・沖縄地方
都道府県 佐賀県
漬け方 粕漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 不明
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
しろうり 15.0 0.9 0.1 3.3 1.2 0 39 8 1 220 35 12 20 0.2 0.2 0.03 0.05