熱海梅干し

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熱海梅干し

熱海の温泉の味がするかも

熱海には梅園などがあり密かに梅栽培が盛ん。
その梅を熱海の温泉で洗って漬けたものが、熱海の梅干しである。
一説には温泉で洗った野菜を漬けると、おいしい漬け物ができるとか。

漬け物情報

地域 中部地方
都道府県 静岡県
漬け方 塩漬け
貯蔵期間 保存漬け
発酵 不明
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
梅干し 33.0 0.9 0.2 10.5 3.6 22.1 1 0 8700 440 65 34 21 1.0 0.1 0.11 0.23
28.0 0.7 0.5 7.9 2.5 0 8 6 2 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07