こんぶ巻梅

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こんぶ巻梅

まるで和菓子の様な上品さ

南高梅を白板昆布という薄クリーム色をした昆布で包んだもの。

その装いは餡を皮で包みこんだような和菓子的な外見をしている。

昆布にうっすらと透ける梅の色合いが美しい一品。

漬け物情報

地域 関西地方
都道府県 和歌山県
漬け方 塩漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 不明
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
28.0 0.7 0.5 7.9 2.5 0 8 6 2 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07
コンブ 138.0 8.0 2.0 56.5 31.4 6.9 170 15 2700 5300 760 540 240 2.4 1.0 0.05 0.22