幻の梅

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幻の梅

厳選された「まろやか梅」

和歌山には「まろやか梅」という梅のハチミツ漬けがあるが、これはそのグレードアップバージョンといったところ。
完熟した梅を厳選し、ハチミツ漬けにしたもので、果肉はやわらかくハチミツの甘みがたっぷりと味わえる。
来客時にお茶請けにお出しすると話題性も含め喜ばれるかもしれない。

漬け物情報

地域 関西地方
都道府県 和歌山県
漬け方 ハチミツ漬け
貯蔵期間 当座漬け
発酵 不明
旬の時期 通年
※漬け物の画像はアフィリエイトプログラムを使用しショッピングサイト等からお借りしています。また画像はイメージを伝えやすい物を選んでいるため、記載の漬け物と若干異なる場合がございますのでご了承下さい。画像をクリックすると提供元のサイトへ移動します。

使用されている素材(五訂日本食品標準成分表より100g当たりの栄養成分量)

素材名





















C





















単位 kcal g g g g g μg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
梅干し 33.0 0.9 0.2 10.5 3.6 22.1 1 0 8700 440 65 34 21 1.0 0.1 0.11 0.23
28.0 0.7 0.5 7.9 2.5 0 8 6 2 240 12 8 14 0.6 0.1 0.05 0.07