ワラビのもろみ漬け

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ワラビのもろみ漬け

わらびの食感が楽しい

三菜が豊富な山梨県ならではの漬け物で、山菜漬けの中でもワラビ漬けが特に有名。

漬け物情報

地域 中部地方
都道府県 山梨県
漬け方 モロミ漬け
貯蔵期間 ---
発酵 無発酵
旬の時期 通年
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