はさみ漬け

野菜で挟んだ海産物のミルフィーユ！

北海道で取れるサケやカニなどの海産物を、白菜やダイコンで挟んで漬けたもの。
食材が重なり合った切り口がサンドイッチのようで食欲をそそる。
主に酒の肴に似合う一品。

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