静岡わさび漬

静岡といえばコレ！

静岡県の名産でワサビの根と茎を細かく刻んで酒粕に漬けたもの。
伊豆は天城山のふもとで取れる「だるま」と呼ばれる物が最上の物とされている。
ワサビの粕漬けが作られたのは江戸時代で、参勤交代の大名たちの土産物として売られたという逸話も残っている。
明治に入り静岡県の駅弁にワサビ漬けが入っていたことから、全国的にその名が知られるようになった。

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