ワラビのもろみ漬け
わらびの食感が楽しい
三菜が豊富な山梨県ならではの漬け物で、山菜漬けの中でもワラビ漬けが特に有名。
漬け物情報
地域 | 中部地方 |
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都道府県 | 山梨県 |
漬け方 | モロミ漬け |
貯蔵期間 | --- |
発酵 | 無発酵 |
旬の時期 | 通年 |

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